Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: garcia gallego jose

1 resultados

  • COCINA POPULAR DE ALMERÍA, LA
    COCINA POPULAR DE ALMERÍA, LA
    GARCÍA GALLEGO, JOSÉ
    La obra recoge alrededor de cuatrocientas recetas que son el legado histórico de lo que cocinaron nuestras madres y abuelas en sus humildes fogones. Este estudio se centra en la zona almeriense del Valle del Almanzora, el Levante y los Vélez. He puesto mi empeño en preservar, frente a un mundo cada vez más globalizado, la riqueza antropológica de esas recetas elaboradas por aqu...
    Reimpresión

    24,00 €

    Comprar