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  • GRAN LIBRO DEL KEFIR
    GRAN LIBRO DEL KEFIR
    ZITTLAU, JORG
    El kéfir (originario del Cáucaso) es una leche fermentada, refrescante, con un sabor semejante al de la cuajada y una estructura similar a la de los granos de coliflor. Se trata de un alimento extraordinariamente saludable y, de hecho la palabra kéfir deriva del turco keif que significa "sentirse bien". Dada la gran cantidad de nutrientes esenciales que contiene, el kéfir posee...
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