Búsqueda de Editorial : SIGNO EDITORES

22 resultados

  • LAS PLANTAS MEDICINALES
    LAS PLANTAS MEDICINALES
    Para conocer las plantas medicinales conviene saber antes que son las plantas en general, de que se nutren y donde viven. Las condiciones ecológicas en que crecen las plantas medicinales determinan en buena medida sus efectos. Cada principio activo tiene una composición química diferente, y por lo tanto actúa de distinto modo sobre el organismo. Hay algunos que a grandes dosis ...
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  • NUESTRA CIUDADES. COMUNIDAD VALENCIANA, MURCIA
    NUESTRA CIUDADES. COMUNIDAD VALENCIANA, MURCIA
    Las tierras meridionales del arco mediterráneo, separadas del interior de la península por la cordillera ibérica y por los bordes de la Meseta, se nos ofrecen bien delimitadas, con temperaturas en progresivo aumento y con pluviosidad en descenso según avanzamos al sur; con predominio de cultivos de cítricos y de huerta y con varios centros urbanos que son otros tantos potentes ...
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  • REINO ANIMAL. ESPACIOS HUMEDOS
    REINO ANIMAL. ESPACIOS HUMEDOS
    Podemos llamarlos ecosistemas anfibios pues en ellos el medio terrestre tiene la misma importancia que el acuático. Precisamente por la unión de dos medios en un único ecosistema, su riqueza biológica se multiplica, no solo en cantidad sino también en variedad. Además de los anfibios, que encuentran aquí condiciones optimas de vida, hay representantes de todos los grupos animal...
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  • COCINA Y NUEVAS TECNOLOGIAS
    COCINA Y NUEVAS TECNOLOGIAS
    La cocción de los alimentos mejora tanto su digestibilidad…como su sabor, y además elimina sustancias que pueden…exultar perjudiciales. Sin embargo, la aplicación del fuego,…que en su momento supuso un avance gigantesco en la…evolución de la humanidad, también afecta a los principios…nutritivos (proteínas, hidratos de carbono, grasas). El…tratamiento térmico puede modificar sus...
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  • LA EDAD MEDIA SE
    LA EDAD MEDIA SE
    ras el hundimiento del imperio romano, la península ibérica fue invadida por pueblos germánicos, que sobre el antiguo sustrato romanizado crearon la monarquía visigoda, la cual volvió a reunificar Hispania. En plena transición al feudalismo, se abandonan las ciudades y se produce una progresiva ruralización. A principios del siglo VIII, los visigodos eran derrotados por los ára...
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  • EL CUIDADO Y LA SALUD DE LOS NIÑOS
    EL CUIDADO Y LA SALUD DE LOS NIÑOS
    Desde que los hijos nacen, los padres se han de enfrentar al reto de proporcionarles las mejores condiciones para que puedan crecer y desarrollarse adecuadamente. Los niños, sobre todo en los primeros años de vida, deben satisfacer sus necesidades vitales y adaptarse al ambiente, por lo que requieren muchas atenciones y cuidados. Conseguir sus bienestar físico y mental es la pr...
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  • EL CUIDADO Y LA SALUD DE LOS MAYORES
    EL CUIDADO Y LA SALUD DE LOS MAYORES
    En las sociedades desarrolladas ha aumentado de forma considerable la esperanza de vida del ser humano. Cada vez son mas numerosas las personas que llegan a edades avanzadas. En otro tiempo, la vejez podía ser una etapa con pocas perspectivas. Las mejoras aportadas por la medicina y los avances sociales están permitiendo que hoy se contemple como el tercer estadio de la vida, a...
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  • CAZADORES DE LA SABANA
    CAZADORES DE LA SABANA
    En los escalones superiores de la pirámide…trófica de cualquier ecosistema están los…depredadores. El papel que desempeñan es…esencial para la salud de los restantes…pobladores, en este caso, los herbívoros. La…sabana africana cuenta con toda una serie…de depredadores de todos los tamaños.…Entre ellos encontramos una rica variedad…de animales especializados en distintos…tipos d...
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  • HERVIVOROS AFRICANOS
    HERVIVOROS AFRICANOS
    La amplia extensión de hierba que crece…tras la estación de las lluvias constituye un…recurso trófico de gran relevancia que ha…permitido la aparición de ingentes…cantidades de herbívoros.…El recurso es en apariencia uniforme pero…ofrece multitud de variantes que impiden la…competencia por el alimento: unos comen la…parte alta de los brotes, otros la inferior,…unos lo hacen mie...
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  • GALICIA, ASTURIAS
    GALICIA, ASTURIAS
    Este volumen nos invita a viajar por las ciudades de dos comunidades de la España atlántica: Galicia y Asturias. La primera ocupa un territorio en forma de pentágono irregular en el que se hallan el punto mas septentrional de la península ibérica y el mas occidental de la España peninsular. Galicia encierra las maravillas naturales de sus rías y sus bosques, y en sus ciudades e...
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  • CANTABRIA, PAIS VASCO, LA RIOJA
    CANTABRIA, PAIS VASCO, LA RIOJA
    Dos comunidades asomadas al cantábrico, Cantabria y el País Vasco, y una tercera interior en el valle del Ebro, La rioja, nos brindan ciudades enmarcadas en paisajes del mayor interés, con prodigiosas realizaciones humanas en el ámbito del arte. Cantabria se caracteriza por el doble fenómeno de la industrialización y el desarrollo de importantes núcleos urbanos que absorben la ...
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  • OCEANOS Y MARES
    OCEANOS Y MARES
    La historia del mar comienza en el mismo momento en que nuestro planeta acaba de adquirir una corteza sólida. Surge el agua, y su acumulación dará origen a los océanos. La vida parece a continuación, y se inicia una carrera entre las distintas formas vivas para ir conquistando el medio acuático. Los vestigios y fósiles que nos han llegado de las épocas más antiguas eran organis...
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  • EL ENCUENTRO ENTRE EL MAR Y LA TIERRA
    EL ENCUENTRO ENTRE EL MAR Y LA TIERRA
    Una de las fronteras que existen entre el medio terrestre y el medio marino es la que representan los acantilados costeros y las desembocaduras y estuarios de los ríos. Sus condiciones fisicias constituyen la herramienta que la evolución ha utilizado para dar origen a las diversas plantas y animales marinos que viven en ellos. Los acantilados permiten vivir a organismos capaces...
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  • AMERICA DEL NORTE E ISLAS DEL CARIBE SE
    AMERICA DEL NORTE E ISLAS DEL CARIBE SE
    Los grandes espacios del subcontinente norteamericano acogen algunos de los parques nacionales más importantes y extensos del mundo. La diversidad climática comprende desde la blanca desolación ártica hasta la implacable aridez de los desiertos meridionales y el prodigioso arco de islas tropicales antillanas. En una "excursión" fuera del ámbito americano podemos descubrir las b...
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  • AMERICA CENTRAL Y DEL SUR
    AMERICA CENTRAL Y DEL SUR
    En el territorio sinuoso y volcánico de América Central, Junto a las peculiaridades geográficas que can la inclusión en el Patrimonio de la Humanidad de parques nacionales y reservas de la biosfera, surgen entre la densa vegetación tropical algunos de los más notables monumentos mayas, distinguidos también por la Unesco, Más al sur hallamos la exuberancia del mundo amazónico, l...
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  • TERAPIAS ORIENTALES Y APLICA NATUROPATIA
    TERAPIAS ORIENTALES Y APLICA NATUROPATIA
    Esta proclama del Ayurveda, la terapia natural mas antigua, originaria de la india, condensa con claridad los objetivos de esta forma de abordar la ciencia de la salud, basada en el principio de considerar la naturaleza la fuente primodrial de la vida. Con el paso del tiempo, en las sociedades occidentales contemporáneas, a la practica del ayurveda han venido a sumarse la medic...
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  • LAS FRUTAS Y EL ARTE DE LA REPOSTERIA
    LAS FRUTAS Y EL ARTE DE LA REPOSTERIA
    Postre procede del latín posterus, lo que viene después. Y lo que viene después es, por antonomasia, el dulce. Los romanos acaudalados se permitían extravagancias como el pastel de rosas, y Persia enseñó a Occidente el arte de preparar sorbetes y helados, al parecer de origen chino. En los recetarios medievales tampoco falta el capítulo de los dulces. La sustitución de la miel ...
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  • DE LA PREHISTORIA A LA HISPANIA ROMANA S
    DE LA PREHISTORIA A LA HISPANIA ROMANA S
    Los hallazgos del Paleolítico inferior permiten documentar la presencia humana en la península ibérica desde los primeros momentos de la irrupción de los homínidos en el continente europeo. En la Edad de los Metales, llegaron a la península grupos foráneos que buscaban yacimientos metalíferos.La influencia de estas aportaciones externas sobre el sustrato nativo dio lugar a la c...
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  • LA DESPENSA Y LA MESA
    LA DESPENSA Y LA MESA
    En este volumen se detallan las clases de alimentos y los pormenores de su preparación. Aprenderemos a organizar la despensa, la base sobre la que se levanta el andamiaje culinario, complemento y recurso imprescindible; aprenderemos también a conservar y congelar, y a consumir de una manera racional. Se nos instruye asimismo sobre como disponer en casa de una bodega básica. Y, ...
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  • HORTALIZAS Y LEGUMBRES
    HORTALIZAS Y LEGUMBRES
    A lo largo de la historia de la gastronomía, las hortalizas y las legumbres han desempeñado un papel secundario, de mero acompañamiento o guarnición, principalmente de los platos de carne. En algunas épocas, incluso eran abiertamente denostadas por la nobleza y las clases pudientes de Occidente como comida de pobres y villanos. Lo cual significa que constituían una base aliment...
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  • BIENESTAR FISICO Y MENTAL
    BIENESTAR FISICO Y MENTAL
    El cuidado de la salud es un reto personal que todos debemos asumir en el día a día. Al hacernos cargo de nuestro propio bienestar mediante una dieta sana, actividad física regular y actitudes positivas estamos creando una base solida para disfrutar de los afectos y las relaciones sociales, el trabajo, la naturaleza y la cultura. En suma, para vivir mas y mejor. El mantenimient...
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  • LA SALUD Y LA PREVENCION
    LA SALUD Y LA PREVENCION
    Cuando hablamos de salud podemos hacerlo desde un punto de vista general o personal. Si bien existen definiciones validas para todos, cada ser humano debería saber también que significa estar sano, en las circunstancias que le ha tocado vivir y de acuerdo con las posibilidades que tiene su propia estructura física y mental. Aunque no pueda hablarse de grandes divergencias entre...
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